市市場監管局開展整治制售假劣肉制品專項行動
為切實守護群眾“舌尖上的安全”，市市場監督管理局從4月至12月底，開展整治制售假劣肉制品專項行動，嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為。
這次專項行動意在通過查處一批具有影響力的違法案件、移送一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，著力解決肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等問題，規范從業者生產經營行為，保障肉制品質量安全。
生產環節重點檢查肉制品生產企業及小作坊原料肉來源，有無使用未經檢驗檢疫或不合格原料及假冒牛（羊、驢）肉制品情況；食品添加劑使用、非食用物質添加及配料標識與投料相符情況；進貨查驗、加工控制、出廠檢驗等制度落實與記錄情況。經營環節排查城鄉接合部、景區周邊、大集廟會等重點區域以及火鍋店、燒烤店等經營主體有無以次充好行為，以調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純肉”等情況。檢查網絡平臺履職與監控，查看直播間主體信息明示情況。此外，針對熱門平臺及網紅帶貨肉制品加大抽檢，對各方線索綜合研判、深挖細查、全鏈條打擊。力求取得人民群眾可感知、可檢驗、可評判的工作成效。
為廣泛接受社會各界的監督，市市場監督管理局呼吁廣大消費者攜手共建食品安全防線，如發現肉制品生產經營者存在上述違法行為，可隨時撥打12315熱線或向屬地市場監管部門投訴舉報，維護自身合法權益，營造社會共治的良好局面。
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